手羽先のコラーゲン量は? 美容に良いのか詳しく紹介!
みなさんこんにちわ^^
今回はコラーゲンが含まれる食べ物の中でも手羽先について調べてみました!!手羽先と言えば誰もが食べたことがある程の人気食材ですよね^^
しっかりコラーゲンが含まれているのですが、ほかのコラーゲン食品と比べてやっぱりメリットなのがその安さと美味しさですよね(>_<)
今回はこの手羽先に焦点をあてますよ~^^
手羽先のコラーゲン量は? 美容に良いのか効果を紹介!!
美容や健康に気を遣う人にとってやっぱりコラーゲンって外せないですよね!!
そこで気になるのが、手羽先って本当にコラーゲンたくさんとれるのっていうところだと思います!!
まずは手羽先に含まれるコラーゲン量から紹介します^^
手羽先に含まれるコラーゲン量は手羽先100グラム当たり約1.55グラムということがわかっています!
1.5グラム???・・・・多いのって思いますよね(^^;)
実際多いです! 世界中の食べ物すべてを調べたわけではないのでしょうが間違いなくお肉部門でトップ10には入る程のコラーゲンたっぷり食材でしょうね!!
ちなみにもっと多い食材は・・・
牛すじ ~ 4.98グラム
鳥軟骨 ~ 4グラム
鳥白モツ ~ 3グラム
というような感じですね^^
次にカロリーについてもお話ししておきましょう!! 手羽先のカロリーは100グラムで約226カロリーになります!
そこまで高くはないですよね^^ ダイエットを気にする人もこれぐらいなら問題ないでしょう! そしてダイエットに成功する方法の一つとしてバランスの良い食事が必須となりますが、手羽先には良質なたんぱく質がしっかりと含まれているためその意味でもダイエットの見方といって過言ではないでしょう^^
ただ言うまでもないですが、食べ過ぎには注意ですよ(>_<) あと調理法で大きくカロリーも変わってきますのでそこは意識しましょう!!
脂で上げるとよりジューシーで美味しいですがその分脂質は上がります・・・塩焼きなどシンプルなものが一番良さそうですね^^
次に手羽先って本当に美容に良いの?という質問に答えましょう!!
手羽先に含まれるコラーゲンですが、動物性コラーゲンというものになります!
他にも植物性やマリンコラーゲンなどあるのですが動物性コラーゲンのメリットデメリットをここで教えちゃいます^^
メリットとしてはまず比較的安価で手に入れられることにあります! やはりフカヒレやすっぽんなどコラーゲンはたくさん含まれていますが、毎日食べるとなると金銭的にやはり厳しいですしね(>_<)
あと特徴として熱に強いというのがあります! なので調理法に気を遣わず好きな食べ方ができます^^
デメリットとしては、クセが少しあるので受け付けない人もいます。。。 また海洋性のものに比べたら脂質もあることくらいでしょうか・・・そこは先ほど言ったように調理法などでカバーしたいところです!!
あと一つ言われているのが、分子量が大きいので植物性や海洋性に比べると吸収率は少し落ちちゃうみたいですね・・・もちろん全く意味がないというわけではないんですよ^^
というわけで実際に手羽先料理を作っちゃいましたwww
レシピは詳しく教えるまでもないです!
その名も
『ダイエットにも美肌にも効く!! 低カロリー手羽先料理』
という名前? テーマにしておきましょう^^
調理法は焼くだけというものwww
その時の写真がコチラです⇩⇩
『ただの素焼きじゃんw』
と言われそうですが、ほんとにそうです笑 味付けは塩コショウのみで油は一切使っておりません(>_<)
また今回は余分な脂も落としちゃおうということで鉄板などではなく網焼きにしました^^
キッチンの魚用のグリルでもいいですし、今回のようにオーブンでもなんでもOKです!!
ここでちょっと注意なのが、普段パンなどを焼く人は匂いに注意した方がいいかもしてません! 次の日若干ですが、お肉の匂いがパンにもあったのでw
あとは裏返しながらしっかり焼いて火が通ったら完成です^^
しっかり皮を焼くとパリッと仕上がって食感も最高です♪ 焼きあがった時の写真がコチラ⇩⇩
どうでしょうか? そこまで手の込んだことをしなくてもたった数分でこれくらいなら簡単にできちゃいます^^
お肉のうまみもしっかり味わえて美味しく頂けました^^
超簡単なので旦那さんなどのおつまみの一品として作って自分も食べちゃうなど良さそうですね♪
もちろんほかにも料理方でいえばたくさんありますのでどんどん試してみてくださいね! 手羽先のコラーゲンをしっかり残さず食べちゃいたい人は手羽先を使った水炊きなどお鍋として使用するとスープに溶け出したものまでしっかり摂取できておススメです♪
野菜も取れて一石二鳥ですね^^
毎日の生活でちょっとした工夫を取り入れて無理なくコラーゲンを摂取していきたいですね!!
ちなみにですが日本人のコラーゲン摂取量は約2グラムで不足していると言われています!! なので手羽先を含め色んな食材や商品で美味しく健康になりましょう♪